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Canadian Sheep Federation
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INFORMATION ET RESSOURCES

Information et ressources

La Fédération canadienne du mouton recueille des statistiques récentes et de l’information sur les marchés pour notre industrie. Cette connaissance nous permet de développer des programmes et des stratégies de défenses qui répondent aux besoins actuels de notre industrie. Elle nous permet aussi de développer une vision de l’avenir qui permettra de solidifier et de développer notre industrie.

Nos partenaires nationaux, la Canadian Co-operative Wool Growers’ Association, et Société Canadienne des Éleveurs de Moutons sont des experts en production de laine, d’animaux de reproduction et de commerce de la génétique. Veuillez visiter leurs sites Web pour plus de renseignements sur ces aspects importants de notre industrie.

Le site Internet sur l’agneau frais canadien est une autre ressource valable pour les producteurs d’agneau, les détaillants en alimentation et les professionnels en services alimentaires. Il est plein de renseignements et d’outils pour préparer, promouvoir et mettre sur le marché des produits d’agneau canadien offerts à la vente et à la consommation. Le site offre aussi des clips vidéos éducatives éducatifs du grand chef cuisinier Robert Miller préparant une carcasse d’agneau – démontrer la saveur et la présentation de l’agneau canadien à son meilleur.

Finalement, nous avons fourni quelques délicieuses recettes d’agneau. Les recettes sont celles de la renommée Madame Benoît. Bon appétit !


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